Состав сырка Элитный «Пармезан и какао» и пищевые добавки:

сыр «Пармезан деЛюкс» (молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель – хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения липаза, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин (консервант: бензоат натрия), бактериальная закваска терфомильно-мезофильных культур молочнокислотных организмов, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности – гидроксид калия, краситель – норбексин)), какао-порошок, комплексная пищевая добавка (загустители: дикрахмаладипат ацетилированный, карбоксиметилцеллюлоза), соль пищевая выварочная йодированная (йодат калия, агент антислеживающий ферроцианид калия), ароматизатор, консервант: сорбат калия. Может содержать следы яиц, сои, орехов, злаков, содержащих глютен, и продуктов их переработки.

ИИ-анализ состава и ПП-оценка сырка Элитный «Пармезан и какао»:

ПП-Оценка: 7 / 10

Вердикт ИИ: Сырок «Элитный — Пармезан и какао» выгодно отличается высокой долей натурального сыра «Пармезан деЛюкс» (11.1 г белка) и антиоксидантного какао-порошка без растительных суррогатов. Однако высокая калорийность (410 ккал), сахароза (28.9 г) и стабилизаторы с консервантом ограничивают его применение в диетическом питании.

Полезные и безопасные ингредиенты:

Сыр «Пармезан деЛюкс»: Натуральный твёрдый сыр — богатый источник полноценного молочного белка (11.1 г на 100 г), кальция, фосфора и цинка с насыщенным естественным вкусом умами.
Какао-порошок: Натуральный компонент какао-бобов, богатый флавоноидами, полифенолами, магнием и железом, поддерживающий тонус сосудов.
Бактериальная закваска и сырные ферменты (химозин, липаза, лизоцим): Традиционные молочнокислые микроорганизмы и природные ферменты, безопасные для микробиоты ЖКТ.
Краситель норбиксин (аннато E160b): Безопасный природный каротиноидный краситель растительного происхождения из семян дерева бикса.

Нежелательные ингредиенты (не ПП):

Сахар (сахароза 28.9 г): Высокое содержание простых сахаров формирует значительную углеводную нагрузку и повышает общую калорийность десерта до 410 ккал.
Загустители (дикрахмаладипат ацетилированный E1422, карбоксиметилцеллюлоза E466): Технологические стабилизаторы консистенции ультрапереработанной категории, применяемые для удержания влаги сырной массы.
Консервант (сорбат калия E202): Химический консервант, подавляющий микрофлору десерта для длительного хранения (30 суток при +4 °C).

Рекомендация: Рекомендуется употреблять не чаще 1-2 раз в неделю в первой половине дня или в качестве сытного перекуса перед физической активностью. Людям, следящим за весом и гликемической нагрузкой, следует строго дозировать порцию.

Вернуться в каталог

упакован

распакован

надкусан

Элитный•Производство: Беларусь•Жирность: 23%•НОВИНКА

Сырок Элитный «Пармезан и какао»

9.4 / 10

Мнение редакции ХочуБочу

«Рассказывают, что некоторые банки Италии выдают кредиты, беря в залог у фермеров не угодья или коров, а головы пармезана. Байка или нет – кто их там разберёт. Как бы то ни было, «король сыров» действительно твёрдый и желанный, как доллар в свои лучшие годы. Чтобы сыр признали пармезаном и поставили на головку клеймо «Parmigiano Reggiano», его инспектируют, простукивая серебряным молоточком. В творожном сырке «1М молочный – Пармезан и какао» точно не тот самый пармезан, тем не менее десерт достаточно хорош, чтобы «Беларусбанк» давал под него кредиты. Налетай!»

КБЖУ на порцию (38г) и 100г

Калорийность

156 ккал / порция410 ккал / 100г

Белки

4.2 г (порция)|11.1 г (100г)

Жиры

10.0 г (порция)|26.2 г (100г)

Углеводы

11.9 г (порция)|31.2 г (100г)

Сахароза

11.0 г (порция)|28.9 г (100г)

Ценовой мониторинг

Цена за порцию1 штука (38г)

1.43 Br

Цена за килограммВыгода в сухой массе

37.63 Br

Срок годностипри температуре от 2 °C до 6 °C

30 суток

УпаковкаФормат фасовки

Флоу-пак

Состав сырка Элитный «Пармезан и какао» и пищевые добавки

Ингредиенты на этикетке:

Элитный «Пармезан и какао»: ПП-анализ состава и оценка безопасности

Анализ безопасности пищевых добавок (Е-коды):

Сорбат калия (E202)Нейтрально

Безопасный консервант, предупреждающий развитие плесневых грибов.

Загрузка графика цен...

Загрузка народных отзывов...