Характеристики и КБЖУ (на 100г):

Калорийность: 360 ккал

Белки: 8.3 г

Жиры: 24.9 г

Углеводы: 25.0 г

Вес: 45 г

Цена: 1.37 BYN

Состав сырка Минская марка «Черника — Ежевика» и пищевые добавки:

Творог, глазурь кондитерская белая (заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное дезодорированное гидрогенизированное фракционированное пальмоядровое масло, эмульгаторы (сорбитан тристеарат, соевый лецитин)), подсластитель: мальтит, сыворотка молочная сухая, полисахарид инулин, эмульгатор: лецитины, ароматизаторы (сливки, ванилин)), наполнитель фруктовый пастеризованный «Черника-ежевика» (вода, черника, подсластитель: эритрит, стабилизатор: дикрахмалфосфат оксипропилированный, ежевика, ароматизаторы натуральные, краситель: антоцианы, концентрированный сок чёрной моркови, регулятор кислотности: лимонная кислота, подсластитель: стевиолгликозиды), подсластитель: мальтит, масло из коровьего молока, печенье растворимое «Детское» без добавления сахара (мука пшеничная высшего сорта, сок фруктовый концентрированный (яблочный), масло сладкосливочное несолёное, крахмал кукурузный, олигофруктоза, молоко сухое обезжиренное, экстракт солодовый ячменный светлый, разрыхлители (гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия), соль йодированная (йодат калия, агент антислеживающий ферроцианид калия), ароматизатор натуральный «Ваниль»), комплексная пищевая добавка (загустители: дикрахмалфосфат ацетилированный, карбоксиметилцеллюлоза), консервант: сорбат калия.

ИИ-анализ состава и ПП-оценка сырка Минская марка «Черника — Ежевика»:

ПП-Оценка: 3 / 10

Вердикт ИИ: Сырок "Черника — Ежевика" (бренд "Минская марка (minskaya-marka)") относится к классическим кондитерским изделиям с невысокой пэпэшностью из-за наличия заменителей жиров и большого объёма сахара.

Полезные и безопасные ингредиенты:

Творог: Натуральная кисломолочная белковая основа, богатая кальцием, фосфором и казеином. Полезно для костей и мышц.
Натуральные сливки: Прекрасный источник молочного жира, придаёт сырку мягкую нежную текстуру и приятный сливочный вкус.
Цельное / сухое молоко: Содержит натуральный полноценный молочный белок и микроэлементы.

Нежелательные ингредиенты (не ПП):

Печенье / Мука пшеничная: Относится к быстрым углеводам с высоким гликемическим индексом, значительно увеличивает общую калорийность продукта.
Сахар / подсластители: Простые углеводы, вызывающие резкий выброс инсулина в кровь. Не способствуют похудению и снижают ПП-свойства сырка.
Растительные жиры / заменители масла какао: Насыщенные растительные жиры (в т.ч. фракции пальмового масла) ухудшают липидный профиль и снижают пользу творожной основы.
Эмульгаторы и пищевые добавки: Применяются для стабилизации глазури и придания товарного вида, но при частом потреблении могут нагружать пищеварительную систему.
Консерванты (сорбат калия и др.): Препятствуют естественному размножению полезных молочнокислых бактерий, увеличивая срок хранения десерта.

Рекомендация: Используйте только в качестве редкого лакомства (читмила). Для регулярного здорового питания лучше выбрать натуральный творог с ягодами.

Вернуться в каталог

упакован

распакован

надкусан

Минская марка•Производство: Беларусь•Жирность: 20%•НОВИНКА

Сырок Минская марка «Черника — Ежевика»

5.2 / 10

Мнение редакции ХочуБочу

«Черника и ежевика настолько напуганы, что побледнели до белого цвета. Так что детскому восторгу от тёмно-синего языка попросту не быть. Минус шарм. А жаль, он мог бы спасти плачевное впечатление, которое оставляет блеклый вкус. Когда же вспоминаешь, сколько это неудовольствие стоит, впадаешь в недоумение.»

КБЖУ на порцию (45г) и 100г

Калорийность

162 ккал / порция360 ккал / 100г

Белки

3.7 г (порция)|8.3 г (100г)

Жиры

11.2 г (порция)|24.9 г (100г)

Углеводы

11.3 г (порция)|25 г (100г)

Подсластитель (мальтит, эритрит, стевия)

9.9 г (порция)|21.9 г (100г)

Ценовой мониторинг

Цена за порцию1 штука (45г)

1.37 Br

Цена за килограммВыгода в сухой массе

30.44 Br

Срок годностипри температуре от 2 °C до 6 °C

30 суток

УпаковкаФормат фасовки

Флоу-пак

Состав сырка Минская марка «Черника — Ежевика» и пищевые добавки

Ингредиенты на этикетке:

Минская марка «Черника — Ежевика»: ПП-анализ состава и оценка безопасности

Анализ безопасности пищевых добавок (Е-коды):

Лецитин соевый (E322)Безопасно

Натуральный эмульгатор растительного происхождения, улучшает однородность глазури.

Сорбат калия (E202)Нейтрально

Безопасный консервант, предупреждающий развитие плесневых грибов.

Загрузка графика цен...

Загрузка народных отзывов...