Характеристики и КБЖУ (на 100г):

Калорийность: 410 ккал

Белки: 7.4 г

Жиры: 23.2 г

Углеводы: 41.9 г

Вес: 45 г

Цена: 0.92 BYN

Состав сырка Молочная страна «Картошка» и пищевые добавки:

Творог, глазурь кондитерская (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное дезодорированное гидрогенизированное фракционированное пальмоядровое масло, эмульгаторы (сорбитан тристеарат, соевый лецитин)), рафинированное отбелённое дезодорированное пальмоядровое масло, какао-порошок, эмульгаторы (лецитины, E476), ароматизаторы (ванилин, шоколад)), печенье сахарное (мука пшеничная, сахар, маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные (пальмовое, рапсовое), вода, соль пищевая выварочная йодированная (йодат калия, агент антислеживающий: ферроцианид калия), эмульгаторы: лецитин рапсовый, моно- и диглицериды жирных кислот; сыворотка молочная сухая, консервант: сорбат калия, краситель: бета-каротин, ароматизатор, антиокислитель: концентрат смеси токоферолов), масло растительное, инвертный сироп, сыворотка молочная сухая, глянцующий состав (продукты яичные, фруктоза, инвертный сироп), разрыхлители (гидрокарбонат натрия, гидрокарбонат аммония), продукты яичные, соль йодированная (содержит йодат калия, агент антислеживающий: ферроцианид калия), ароматизатор «Ваниль»), сахар, масло из коровьего молока, молоко цельное сгущённое варёное с сахаром (молоко нормализованное, сахар-песок (сахароза), вспомогательное средство: ферментный препарат микробного происхождения – лактаза), какао-порошок, комплексная пищевая добавка (загустители: дикрахмалфосфат ацетилированный, карбоксиметилцеллюлоза), ароматизаторы.

ИИ-анализ состава и ПП-оценка сырка Молочная страна «Картошка»:

ПП-Оценка: 3 / 10

Вердикт ИИ: Демо-анализ: Сырок "Картошка" относится к классическим кондитерским изделиям с невысокой пэпэшностью из-за наличия заменителей жиров и большого объёма сахара.

Полезные и безопасные ингредиенты:

Творог: Натуральная кисломолочная белковая основа, богатая кальцием, фосфором и казеином. Полезно для костей и мышц.
Цельное / сухое молоко: Содержит натуральный полноценный молочный белок и микроэлементы.

Нежелательные ингредиенты (не ПП):

Печенье / Мука пшеничная: Относится к быстрым углеводам с высоким гликемическим индексом, значительно увеличивает общую калорийность продукта.
Сахар / подсластители: Простые углеводы, вызывающие резкий выброс инсулина в кровь. Не способствуют похудению и снижают ПП-свойства сырка.
Растительные жиры / заменители масла какао: Насыщенные растительные жиры (в т.ч. фракции пальмового масла) ухудшают липидный профиль и снижают польза творожной основы.
Эмульгаторы и пищевые добавки: Применяются для стабилизации глазури и придания товарного вида, но при частом потреблении могут нагружать пищеварительную систему.
Консерванты (сорбат калия и др.): Препятствуют естественному размножению полезных молочнокислых бактерий, увеличивая срок хранения десерта.

Рекомендация: Используйте только в качестве редкого лакомства (читмила). Для регулярного здорового питания лучше выбрать натуральный творог с ягодами.

Вернуться в каталог

упакован

распакован

надкусан

Молочная страна•Производство: Беларусь•Жирность: 18%•НОВИНКА

Сырок Молочная страна «Картошка»

6.3 / 10

Мнение редакции ХочуБочу

«В советское время фабричное пирожное «Картошка» делали из обрезков бисквита, коньяка и крема «Шарлотт». Дома рецептуру упрощали, заменяя бисквит повсеместно доступным песочным печеньем. При этом сливочное масло, сгущёнку и какао-порошок брали получше. Выходил продукт с нулём искусственных добавок. Свою структуру пирожное держало благодаря застыванию натурального сливочного масла. Если сравнивать с гостовской рецептурой, состав творожного сырка Молочная страна «Картошка» не выдерживает никакой критики. Загустители, консерванты и антислеживатели, эмульгаторы и синтетические ароматизаторы – всё это ради удешевления, которое меняет знакомый с детства вкус до неузнаваемости. Уж лучше бы дороже, но ближе к оригиналу.»

КБЖУ на порцию (45г) и 100г

Калорийность

184 ккал / порция410 ккал / 100г

Белки

3.3 г (порция)|7.4 г (100г)

Жиры

10.4 г (порция)|23.2 г (100г)

Углеводы

18.9 г (порция)|41.9 г (100г)

Сахароза

13.9 г (порция)|30.8 г (100г)

Ценовой мониторинг

Цена за порцию1 штука (45г)

0.92 Br

Цена за килограммВыгода в сухой массе

20.44 Br

Срок годностипри температуре от 2 °C до 6 °C

30 суток

УпаковкаФормат фасовки

Флоу-пак

Состав сырка Молочная страна «Картошка» и пищевые добавки

Ингредиенты на этикетке:

Молочная страна «Картошка»: ПП-анализ состава и оценка безопасности

Анализ безопасности пищевых добавок (Е-коды):

Лецитин соевый (E322)Безопасно

Натуральный эмульгатор растительного происхождения, улучшает однородность глазури.

Эфиры полиглицерина (E476)Нейтрально

Стабилизатор консистенции, помогает сделать глазурь более текучей.

Сорбат калия (E202)Нейтрально

Безопасный консервант, предупреждающий развитие плесневых грибов.

Загрузка графика цен...

Загрузка народных отзывов...